Repostería

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Este curso nos quiere hacer partícipes, a través de una metodología sencilla pero eficaz, de unos conocimientos básicos de un oficio que no para de innovarse y de adaptarse a las nuevas tendencias, sin perder la base artesana que ha hecho de éste una referencia en el mundo culinario y aprovechando las nuevas tecnologías que nos ofrecen una variedad interminable e innovadoras de técnicas y materias primas, que acompañadas de unas prácticas de manipulación adecuadas conseguiremos una selección equilibrada y sana de productos variadísima y adaptable a multitud de puntos de degustación.

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